Bärlauch-Dip

Zutaten:
(für 2 Portionen)

250 g Magerquark
75 g Creme fraiche
1 Bund Bärlauch
je ½ Bund Schnittlauch und Petersilie
Salz, Pfeffer, Zitronensaft


Zubereitung:
  • Quark mit Creme fraiche glatt rühren.
  • Bärlauch und Kräuter waschen, klein schneiden und unter die Masse ziehen.
  • Alles mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.


Tipp:
  • Der Dip schmeckt sehr gut zu Pellkartoffeln oder Ofenkartoffeln.





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